"Saperi e Sapori Spontanei” - LA NATURA IN TAVOLA
30/05/2026
Ritrovo: Agriturismo CASA AGRICOLA ROSSI, Bibbiena
h. 9,30
Alla ricerca delle erbe commestibili, con degustazione finale
Passeggiata botanica alla scoperta delle erbe spontanee commestibili, nella meravigliosa cornice dell’Agriturismo Casa Agricola Rossi, a due passi dal centro di Bibbiena. Non una semplice camminata, ma un vero piccolo corso teorico e pratico per imparare a guardare il prato con occhi nuovi. Impareremo a identificare e raccogliere in sicurezza le piante alimurgiche del periodo, ricordando tradizioni, antichi saperi e ricette. Concluderemo la mattinata con un delizioso aperi-pranzo, che propone gustose e salutari ricette a base di erbe selvatiche.
Martina Miscioscia, Guida Consigliata dal Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi – 3394925890 – pentoleesentieri@gmail.com
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