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Al via il primo progetto di formazione pratica sulla castanicoltura: lezioni sul campo da marzo a dicembre 2026

Nasce CA.L.CO, il primo progetto di formazione pratico-esperienziale dedicato alla castanicoltura, pensato per chi desidera conoscere da vicino il mondo del castagno e diventare castanicoltore e custode del territorio.

Il percorso formativo si svolgerà direttamente sul campo in tre realtà del territorio: il Podere Le Casine a Castagno di Andrea, il Podere La Calcinaia a Palazzuolo sul Senio e il Centro Studi di Castanicoltura di Marradi.

Il programma è strutturato in otto moduli formativi, in calendario da marzo a dicembre 2026, e affronterà in modo completo tutti gli aspetti della filiera del castagno: dalla conoscenza della pianta e del territorio alla potatura e agli innesti, dalla gestione delle malattie e dei parassiti al ripristino dei castagneti.

Spazio anche agli aspetti produttivi e innovativi del settore, con approfondimenti su raccolta, selezione, essiccatura e macinatura delle castagne, gestione del castagneto meccanizzato, agroforestazione, marroneta, pascolo nel castagneto e biodiversità. Il percorso toccherà inoltre temi legati al turismo rurale, alle fattorie didattiche, alle api nella marroneta, all’educazione al consumo e ai benefici per la salute, fino alle prospettive di marketing e sviluppo sostenibile della filiera.

Il progetto è ideato da Pasquale De Lorenzo (Podere La Calcinaia), Marina Muñoz Duran (Filiere Produttive, Marketing e Territorio) e Giuseppe Salieri (Podere Le Casine), in collaborazione con il Parco delle Foreste Casentinesi e con il patrocinio della Foresta Modello delle Montagne Fiorentine, con la partecipazione del Centro Studi di Castanicoltura di Marradi.

Tra i docenti e gli esperti coinvolti figurano il professor Elvio Bellini, presidente del Centro Studi di Castanicoltura di Marradi, il professor Pietro Castelucci e la professoressa Ilaria Galigani dell’Università di Firenze, l’agronomo Lorenzo De Luca, la tecnica Luisa Vielmi (esperta in strumenti di prevenzione e cani da protezione del bestiame) e Maurizio Coerini, tree climber certificato ETW.

La partecipazione è prevista con un minimo di otto iscritti ed è possibile prendere parte anche ai singoli moduli.

Per iscrizioni, programma dettagliato e ulteriori informazioni è possibile contattare i numeri: 338 9324725 oppure 327 3287263.